椒香小酥肉上漿機使用現場

  小酥肉上漿機在實際生產過程中會出現漿液發酵的現象，尤其是夏季，所以此款上漿機設有兩重漿槽內置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質量。上漿機可變頻調速，輸送速度3-15m/min;整機全部采用食品級304不銹鋼材質，耐腐蝕，無需工具便可簡單拆卸，*清洗。

椒香小酥肉上漿機的上下網帶間隙可調，產品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質量。強力風機去除多余漿料從而控制產品的裹漿量；操作、調整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需工具便可簡單拆卸，*清洗。

設備清洗

  設備在生產間歇期間不需要清洗，需要清洗的時間是每日的生產結束以后，用高壓水清洗以及消毒。首先要切斷設備的電源，清洗之前將設備內部的漿料、粉料、面包糠以及碎肉等產品殘渣清除掉，然后將可拆卸的各零部件拆卸完畢后即可進行高壓水清洗。

  設備的拆卸要按照從上到下，從外到內的順序依次拆開，清洗時減速機、風機、電控箱等部件要用塑料袋子罩起來，避免高壓水直接沖洗；清洗時建議穿著簡潔復合規定的制服，一定要注意部件刮傷手臂；注意保護眼睛和皮膚，清洗間要通風小心注意地面濕滑；高壓水清洗后，根據需要進行必要的消毒，重點注意消毒液必須要沖洗干凈*，否則會對設備造成一定的損害；清洗消毒完畢的設備后進行通風晾干后即可使用。