威海客戶竹莢魚(yú)排生產(chǎn)線安裝調(diào)試-諸城市博康機(jī)械有限公司

竹莢魚(yú)排客戶安裝調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)：

  魚(yú)排產(chǎn)品有很多種類，其生產(chǎn)加工方法也不盡相同，威海這家客戶的魚(yú)排是整只竹莢魚(yú)去頭、去內(nèi)臟后的完整魚(yú)身，腌制后經(jīng)上漿裹粉后速凍包裝，適用渠道：商超、冷鮮超市、酒店餐飲、休閑等，建議烹飪方法：150-165度炸3-5分鐘。

  竹莢魚(yú)排在線裹粉工藝流程：腌制-擺料-打底粉-上漿-裹濕面包糠-輸送-包裝-冷藏，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中魚(yú)排上漿裹糠環(huán)節(jié)很重要，竹莢魚(yú)排裹的是濕面包糠，普通的上糠機(jī)是不可以裹濕糠的。竹莢魚(yú)排裹糠機(jī)采取的是皮帶輸糠設(shè)計(jì)，無(wú)論是濕面包糠還是干糠、裹粉、五星糠、雪花片、大玉米片、針狀糠、月牙糠、膨化糠、天婦羅花、電極糠等都能裹涂，裹糠率高、糠的破碎率低，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)加工、調(diào)理肉制品以及休閑食品等加工企業(yè)。