肉餅成型機是一臺集成了機、電、液壓、氣動及自動控制技術于一體的高技術生產裝備。能自動完成食品原料的填充、成型、輸出等工序，可以與上漿機、上粉機、上屑機、油炸機、蒸煮機、速凍機及包裝機等工業設備組成全自動熟食生產線。

      肉餅成型機適用于各種肉糜肉餅的成型，它通過變換成形口的大小及厚度可制作出各種規格的產品來，采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉的結構設計，確保能有zui多的料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調節方便和準確模芯部分設計為整體可拆卸形式。

      肉餅成型機的使用方法：

      1、選擇平整臺面，放穩機器，可以將機箱腳拉開使機器面板便于觀察。

      2、將手持感應頭上的插頭插入面板上的插座并旋緊。（注意定位缺口）

      3、將電源線的插頭一端插入機箱后板上的插座，另一端插入電源供給插座，請務必使用單相三線制電源。

      4、打開機箱后板上的“電源總開關（POWER SW.）”，按面板“電源開關（SWITCHING）”鍵，待“準備（WARM UP） ”綠色指示燈亮，機器就可以工作。

      5、按住“設定按鈕（SETTING BUTTON）”鍵，設定為合適值，一般在0.5-2.0秒之間。

      6、將感應頭放在容器蓋上面，按一下手柄上的啟動按鈕，這時“加熱（HEATING）”紅色指示燈亮，表示正在加熱，感應頭不要移開，“加熱（HEATING）”紅色指示燈滅后再移去感應頭，等“準備（WARM UP）”綠色指示燈亮或機內蜂鳴器短聲“嘟”提示后又可以進行下一個容器的封口作業。

      7、檢查封口質量，根據不同材質，直徑的容器以及生產效率，適當修整“設定按鈕（SETTING BUTTON）”鍵，使得封口質量*。

      肉餅成型機操作簡單、清洗方便、性能穩定、安全可靠，適合肉類加工廠、餐飲行業、食品配送中心等單位使用。在食品行業中肉餅成型機已經得到了廣泛的普及和應用，肉餅成型機具有網面平整、強硬度高、抗腐蝕性強、抗拉強度大、透氣性能好、不易變形、經久耐用、不生銹等特點。